LUBERON ROSÉ, FAMILLE PERRIN, RHÔNE

This entry has been published in at 01 marts 2019 by admin

Frankrig - Parfumeret, livlig og aromatisk med en fin dybde samt længde. Noter af rød frugt og kirsebær. Lavet på druerne Cinsault, Grenache og Syrah.

RIESLING, MONOCHROME, WASHINGTON STATE

This entry has been published in at 01 marts 2019 by admin

USA - Let drikkelig og indbydende med en sødmefuld frugt, saft ighed og et fi nt syrerigt greb i afslutningen.

TACCO BIANCO, APULIEN

This entry has been published in at 01 marts 2019 by admin

Italien - Venlig og frugti g hvidvin med en behagelig syre som bidrager med en fi n nerve.

CHARDONNAY, KEYSTONE, CALIFORNIEN

This entry has been published in at 01 marts 2019 by admin

USA - Keystone er en klassisk “Californian Chardonnay” med god struktur samt fi ne frug􀆟 ge toner à la fersken, abrikos og appelsinskal.

Pommes Frites, lille/stor

This entry has been published in at 01 marts 2019 by admin

Med ketchup og aioli.

FORÅRSTAPAS

This entry has been published in at 02 januar 2019 by admin

Sprød kartoffelrösti med pesto og serranoskinke Cremet tunmousse med syltede rødløg og bacon Rejer og æg med dild og citron Røget laks med ostetern Hønsesalat med sprød bacon Lunt brød, smør og aioli

GRILLET PEBERSTEAK

This entry has been published in at 02 januar 2019 by admin

220 gr. Grillet oksefilet, serveret med årstidens grøntsager, syltede rødløg og timian. Hertil sprøde kartoffel rösti samt mild madagaskar pebersauce.